1. Avec un épluche-légumes, râpez la moitié de l’orange et faites sécher les morceaux de peaux d'orange au four à cent degrés pendant dix minutes.
Quand les peaux sont sèches, découpez-les ou cassez-les en petits carrés.
2. Remplissez le pot pour bébé de thé noir (pas complètement pour laisser la place aux épices). Ajoutez-y : les peaux d’orange, les clous de girofle écrasés, un demi bâton de vanille coupé en tout petits bouts et un bâton de cannelle entier.
3. Refermez le pot et secouez bien pour que tout se mélange !
4. Il faudra patienter au moins une semaine pour que le thé s’imprègne de la saveur des épices. Mais après l’attente… Quel délice !